Muntanella Stöbli, in Gallenkirch. Braut sein eigenes Bier, hält die Kultur deswegen besonders hoch. Die Wirtin ist berühmt für ihre Strudel. Jeden Mittwoch Hüttenabend. Strudel ca. 2,50, Bier 0,3 l ca. 2,40.

Gasthof Adler, Gallenkirch. Feines Haus, Parkettboden und Knüpfer drüber. Für gepflegte Abende bei Rotwein. Man ist stolz, dass auch schon der Bundeskanzler da war. Wiener Schnitzel ca. 10,–, Bier 0,3 l ca. 2,50.

Montafonerhüsli, an Hauptstr. von Gallenkirch talauswärts. Hemingway soll hier zugekehrt sein. Mama Sieglinde genießt schallenden Ruf im ganzen Tal. Wenn Gäste kommen, steht sie von ihrem Tisch auf und geht in die Küche. Manchmal ist sie störrisch und bleibt sitzen. Wiener Schnitzel ca. 8,–, Bier 0,3 l ca. 2,40.

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