Hotel Walliserstube, bei Talstation Uga. Tagsüber “Skihütte“, abends Restaurant; dunkles Holz, bräunlicher Klinkerboden, Einbautische an der Wand. Vorm Haus tagsüber Tische in der Sonne. Den Wirt erkennt man an seinen Hosenträgern. Protzig steht im Brustschild: “I am the boss“. Wiener Schnitzel ca. 11,–, Bier ca. 3,–.

Pizzeria dà Ingo, bei Talstation Uga. Der Italiener im hintersten Winkel des Großen Walsertales. Bemüht italienisches Ambiente. Durchwegs nudelig-meeresfruchtiges Speiseangebot, durchzogen von typisch österreichischem. Am Haus ein Wintergarten, davor Holzterrasse direkt an der Talabfahrt. Spaghetti 6,20, Pizza 17 versch. zw. 6,– u. 9,–, Bier 0,3 l 3,30.

Gasthaus zum Glöckle, an der Str. zum Furka-Joch. Kachel-Bauernofen-Ensemble, über den Tischen Wagenräder mit drei Lampenschirmchen. Die Wirtsleut’ sind ein gar lustiges Paar. Ruth,die Wirtin, serviert, und wenn das vollendet ist, sitzt sie gerne bei den Gästen und trinkt einen Schnaps mit ihnen. Jochen, ihr Mann, kocht. Er ist Schwabe aus Reutlingen. Auf der Speisekarte auch schwäbische Gerichte. Maultaschen 9,90, Bier 2,50.

Gasthof Walisgaden, im Skigebiet an der Talabfahrt vom Uga-Gipfel. Tagsüber geht kaum wer rein, da stehen alle bei Heike an der Schirmbar vor dem Haus. Dort erzählt sie den Leuten, was Tolles es im Gasthof abends zum Essen gibt. Dann kommen sie entweder zu Fuß oder lassen sich abholen mit dem Skidoo vom Parkplatz. Fondue ca. 14,–. Tartarenhut ca. 14,–,pro. Pers.

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